Le Palais baronnial, de style baroque a un très beau portail qui date de 1770 où l’on peut admirer les armoiries de la famille des Granafei, les derniers seigneurs féodaux du village; il fut remanié au XIXe siècle. Par contre, le Palais Macchia remonte à 1779 et il fut réalisé par Gaetano Sergio, tandis que le Palais Volpe fut édifié au XVIIe siècle et son portail date de la fin du XVIIIe siècle. En ce qui concerne les églises, la plus importante est sans aucun doute l’église Paroissiale. Elle fut édifiée en 1541 et elle est dédiée à la Vierge des Martyrs. À l’intérieur on peut admirer de précieuses toiles telles que Saint Pantaleone du XVIIe siècle, un crucifix en bois situé initialement dans la vieille Église Mère et des autels en style baroque de conception raffinée dont on remarque celui de la Sainte Vierge du Chapelet qui remonte à 1705 réalisée par le sculpteur leccese Giuseppe Cino. Un autre autel de très grande importance est celui de Saint Pantaleone qui date de 1706 qui fut déplacé en 1769 de la vieille chapelle homonyme à la Paroissiale. Hors de celle-ci, sur le coté sud est placé le clocher construit en 1681 sur volonté de la confrérie du Chapelet tandis que la Tour de l’Horloge attenante fut édifiée en 1796. La Chapelle de San Giovanni Battista remonte à 1621, elle fut édifiée sur volonté du prélat Giovanni Giannuzzo; les murs intérieurs sont complètement recouverts de précieuses fresques. La Chapelle de la Madonna delle Grazie fut construite sur volonté des habitants de Martignano; à l'intérieur il y a une image de Saint Donato et de Saint Eligio. Ces deux saints sont très vénérés car ils sont considérés les protecteurs des animaux de transport et de malades d'épilepsie. La Chapelle de Mantovano est appelée ainsi car selon une légende elle fut édifiée sur volonté d'un homme mantovano qui se trouva à Martignano durant un violent ouragan, et en resta miraculeusement indemne. Probablement ce n’est qu’une légende car selon des documents historique la Chapelle fut édifiée en 1696 sur volonté des Martignanesi. Une autre structure sacrée de grande importance est le Couvent de San Francesco, qui remonte au XVIIe siècle avec l'église attenante du XVIIIe siècle. En 1809 sur ordre de Gioacchino Murat, le couvent fut fermé et mis en vente, actuellement il n’est pas en très bon état. Très intéressantes aussi sont les soi-disant « pozzelle »; à l’époque, elles étaient creusées dans le terrain pour résoudre le problème hydrique. Leur structure est semblables aux citernes publiques des villes grecques du VIIIe siècle Av.-J.C. Le saint protecteur de Martignano est Saint Pantaleone qui est fêté le 27 Juillet.

Le surnom des habitants de Martignano est "ciucci" qui signifie ânes et dérive d’une ancienne légende qui raconte la sottise d'un agriculteur. On raconte qu’un paysan ingénu était assis sur une haute branche d'un arbre et qu’il voulait le couper avec une hache pour en faire du bois. Assis du mauvais côté, quand il coupa la branche et tomba ayant de graves blessures.