Dans le centre historique de Taviano on peut admirer les typiques "maisons à cour" et les très beaux palais nobiliaires. Sans doute le plus important et majestueux est le Palais Baronnial, reconstruit au XVIe siècle sur un ancien manoir. La façade a un portail simple où l’on remarque les armoiries nobiliaires. L'Église Mère est dédiée à Saint Martin et fut édifiée en 1635 sur un ancienne petite église du XVe siècle. La façade principale ha un intéressant portail où se trouve une énorme fenêtre décorée et deux niches avec des sculptures de saints. Depuis l'extérieur on peut admirer également l’énorme clocher et la Tour de l’Horloge qui remonte à 1875. L'intérieur, à trois nefs, présente des autels richement décorés de style baroque et de splendides tableaux qui représentent le Crucifix, le Purgatoire et la Nativité, des oeuvres réalisées par Andrea Coppola. Très intéressantes sont également la statue de San Martino, réalisée par Vito Russo un artiste de Salve. L'Église de Santa Lucia fut construite en 1650 sur les restes d'une structure préexistante sur vouloir de Don Francesco Lonello. La façade est très simple et reflète la simplicité de l'intérieur qui a seulement deux autels. Très intéressant aussi est le plafond savamment décoré. L'Église de Notre-Dame de la Peine (Addolorata) fut édifiée au XVIIe siècle sur volonté du baron Andrea De Franchis et dédiée initialement à Saint Antoine de Padoue. Aujourd’hui c’est un Sanctuaire Marial. La façade présente un portique avec trois arcs et une fresque de la Sainte Vierge. La structure est de style baroque et à l'intérieur on peut admirer d’élégants autels en bois doré. Hors du village, se dresse la petite Église de Santa Marina qui remonte à 1704. Importantes sont les restes d’anciennes fresques. L'Église de l'Immaculée fut construite entre le XVIIe et le XVIIIe siècles. L'intérieur, à nef unique, a de belles décorations de style baroques et de précieuses peintures du XVIIIe siècle attribuées à Liborio Riccio. L’élégante façade est enrichie par deux portails identiques et trois croix finement médaillées. Parmi les structures sacrées du lieu disparues avec le temps nous citons: l'Église de la Sainte Vierge des Grâces, l'Église de Sainte Anne et l'Église de Saint Lazare. Hors du centre, on peut trouver aussi des structures de fermes fortifiées comme la Ferme Ospina. Le saint protecteur de Taviano est Saint Martin fêté solennellement le 11 Novembre. 

Le surnom des tavianesi est "ventri ‘nchiati", qui veut dire ventre gonfle. Il y a quelques dizaines d’années, dans les alentours du village existaient des lieux marécageux qui favorisaient le paludisme, une maladie qui provoque le regonflement du ventre. Ce lieu marécageux appelé "li foggi" s'étalait pour plus de 110 hectares et aujourd’hui, grâce aux travaux de bonification il n'existe plus. On dit aussi que les tavianesi sont des gens très radins et qu'ils ont de très belles femmes.