De l'ancien château de Soleto aujourd’hui ne reste que le grand jardin. Il fut édifié vers 1400 sur volonté de Raimondello Orsini Del Balzo. En 1940 il était en très mauvaises conditions et en 1948 il s'écroula définitivement. Les magnifiques palais nobiliaires nous joignent en toute leur splendeur. Les plus importants sont: le Palais Orsini (XVIIe siècle), le Palais Gervasi (XVIIe siècle), le Palais Arcudi (XVIe siècle), le Palais Sergio (XVIe siècle) et le Palais Scanderberg (XVIe siècle). En ce qu concerne les églises, la plus importante est l’église Paroissiale consacrée à Maria Santissima Assunta édifiée en 1783 sur une église médiévale préexistante à cinq nefs. À l’intérieur on peut admirer différents autels dédiés à San Luigi, à Sant'Antonio, à San Francesco, au Sacrement, etc., ainsi que des fonts baptismaux du XIVe siècle et de très belles toiles. Mais ce qui caractérise la paroissiale est le clocher, appelé aussi Flèche; une fascinante structure de style gothique considérée le symbole de Soleto. Haute 45 mètre elle fut construite par Francesco Colaci de Surbo en 1397 sur volonté des Orsini Del Balzo. Très intéressante est aussi la petite église romane de Saint Stéphane construite très probablement vers 1347. À l’intérieur on peut admirer encore les murs d’origines complètement recouverts de fresques byzantines qui représentent l'Esprit Saint qui descend sur les Apôtres, le Jugement Universel, la Sainte Vierge et l'Enfant, Saint Stéphane, etc. Une des plus grandes structures sacrées de Soleto est l'Église de Saint Nicola et le Monastère annexé de Santa Chiara; l'église fut édifiée en 1469 et remaniée vers 1648. L'Église de la Congrégation du Purgatoire remonte probablement à 1660, elle est appelée aussi Église des Âmes car sur le portail se trouvent des sculptures qui représentent les âmes damnées. La Chapelle de la Madonna de Leuca fut édifiée en 1766 et à l'intérieur on peut admirer une très belle fresque qui représente la Vierge avec l'Enfant. L'Église de la Madonna delle Grazie fut érigée vers 1614, la façade en style baroque présente sur les côtés les statues de Saint Antonio et Saint François. À l'intérieur on peut admirer un crucifix en bois du XVIIe siècle et une toile de la Sainte Vierge du Chapelet qui date de 1607 une œuvre attribuée au peintre Donato Antonio d'Orlando. Très intéressantes également sont les « pozzelle »; autrefois elles étaient creusées dans le terrain pour résoudre le problème hydrique. Elles ont la même structure des citernes publiques des villes grecques du VIIIe siècle Av.-J.C. Le saint protecteur du village est Saint Antonio de Padoue.

Le surnom des habitants de Soleto est "macari" qui signifie magiciens. En effet, on raconte que 30-40 ans en arrière existait au village les "macari" (les magiciens) qui préparaient des sortilèges et des filtres magiques pour aider les jeunes femmes à trouver un mari, et les hommes à ne pas être trahi, etc. Á l’époque un grand nombre de personnes provenaient des villages voisins et demandaient de l’aide à ces magiciens. Même l'illustre Matteo Tafuri était considéré un d’eux. La légende raconte qu'il savait prédire la mort et les événements de tout genre et qu'il construisit la flèche en une seule nuit avec l'aide de sorcières et de lutins. Naturellement Tafuri était seulement un homme de science qui se dédiait à l'étude de l'astrologie et de l'astronomie, des disciplines qu’à cette époque étaient considérées très suspectes.