In der Altstadt Arnesano befinden sich die typischen „Häuser mit Hof“ (case a corte), es handelt sich um Gebäude, die in zahlreichen Ortschafen des Salentos verbreitet sind. Der vom geschichtlichen und künstlerischen Gesichtspunkt aus sehr bemerkenswerte Marktgrafenpalast wurde im 17.Jh. auf Geheiss der damaligen Lehnsherren, die Marescallo, erbaut. Zur Zeit befindet er sich in schlechtem Zustand, sodass sogar das Eingangsportal von der korrosiven Wirkung der Witterungseinflüsse erodiert worden ist. Im Laufe des 18.Jh. befand sich in diesem Gebäude eine wichtige und wertvolle Gemäldesammlung, die dem Emanuele Passaby und dem Serafino Elmo zugeschrieben wurde. Unter den historischen Residenzen vergangener Zeiten ist auch die Villa Mater Domini sehr bedeutend. Sie befindet sich ausserhalb des Wohnortes, geht auf das 18.Jh. zurück und ist mehrere Male umgearbeitet worden. Die Hauptfassade weist ein elegantes Eingangsportal auf, über dem ein schöner Balkon thront. Die elegante Struktur ist von einem wunderschönen Park umschlossen. Unter den kirchlichen Bauten besetzt die der „Madonna Assunta“ geweihte Mutterkirche (Mariä Himmelfahrt) ein Ehrenplatz. Sie wurde im 16.Jh. erbaut und steht im Altstadtzentrum. Die lineare Fassade präsentiert ein Hauptportal auf dessen Seiten sich zwei Nischen (mit Heiligenstatuen) und zwei kleinere Portale  befinden. Der Grundriss ist in der Form des lateinischen Kreuzes angelegt. Im dreischiffigen Innenraum  kann man elegante Altäre und einige wertvolle Gemälde bewundern. Das älteste kirchliche Gebäude der Ortschaft ist die Sankt Antonius aus Padua-Kirche  (Ende 13.Jh.). Neben der Kirche  erhebt sich ein imposanter Uhrturm. Anfangs war die Kirche der Allerheiligen Maria „Annunziata“ (Mariä Verkündigung) gewidmet. Sie besteht aus drei Kirchenschiffen. Die Fassade ist mit  bezaubernden Verzierungen angereichert, während sich im Innenraum wunderschöne Altäre  befinden. Die „Santa Filomena“-Kapelle  (Hl.Philomena) geht auf das 16.Jh. zurück und ihre schlichte Aussenfassade widerspiegelt die Einfachheit des Innenraums. Der Patron des Dorfes ist Jesus Christus am Kreuz, der prunkvoll jedes Jahr am ersten Augustsonntag gefeiert wird.

Die Einwohner von Arnesano haben zwei Übernamen: „auni“ und „Mozzica santi“, die wörtlich übersetzt  “Lämmer“ und  „Gotteslästerer“ bedeutet. Der Erste rühr von der Vermutung her, dass der Ortsname vom griechischen Ausdruck „arnes“ abgeleitet wurde. Laut einiger Vermutungen sollen sich in der Frühzeit auf dem Gebiet einige Lämmerzüchtungen befunden haben. Somit will man mit diesem Namen ruhige und sanftmutige Menschen bezeichnen. Der zweite Übername ist aber mit dem ersten in vollem Gegensatz, da er die Einwohner von Arnesano Gotteslästerer benennt. Man kennt keine Volkserzählung, die diesen beleidenden Übernamen belegt.